好吃的香煎清条鱼怎么做好吃又简单
香煎清条鱼的营养价值比较丰富，味道鲜美、肉质坚实，而用面粉裹着煎的清条鱼，闻起来味道特别的香，口感特别的好外焦里嫩；吃起来鱼的外皮不仅香香脆脆的感觉，而且鱼的肉很鲜嫩，保持了清条鱼原有的新鲜度。清条鱼除了香煎外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油，可以根据自己的喜好来做。
主料
清条鱼 ：2条辅料
面粉 ：3勺大豆油 ：适量
鸡蛋 ：1个
大葱 ：3块
生姜 ：5片
八角 ：1颗
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1、将新鲜的青条鱼清洗干净，切成一段一段的，加入盐、料酒、八角、葱姜腌制20分钟。
2、用鸡蛋，面粉，清水调好面糊。将腌好的鱼一块一块的裹上面糊，锅内倒入适量豆油烧热后，将蘸了面糊的青条鱼放至锅中煎，煎至两面金黄，鱼煎熟就可以出锅了。
3、出锅摆盘，装饰一下，新鲜美味的煎青条鱼就完成了。
