原汁盐水花螺虾蛄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

花螺和虾蛄都是常见的河中小海鲜，其中虾蛄中有丰富的蛋白质和氨基酸，味道鲜美且易于人体吸收，花螺也是维生素和蛋白质含量丰富的滋阴明目的海鲜小品，与平时料味较重的做法不同，这道盐水花螺虾蛄重在保留海鲜的原汁，值得尝试。

主料

虾蛄 ：370
花螺 ：315

辅料

姜片 ：适量
香葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

食材：虾蛄、花螺（已清洗）、姜片、香葱

将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。

随后，将虾蛄和已清洗好的花螺下入清水锅中。

接着，搁入姜片。

然后，加适量的料酒。

加适量的盐。

调味煮开。

煮至虾蛄变色至熟。

最后，出锅装盘搁入香葱，即成。