美味黄金鸡棒槌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道具有魔力的家常小吃黄金鸡棒槌，搭配着一杯冰凉清爽的可乐或雪碧食用更是一种独特又美妙的享受。我们从外形上看，像小棒槌的鸡翅根让人喜爱不已，而且为了避免油腻，用空气炸锅炸制熟，色泽金黄诱人十足，的的确确可以让人胃口大开呢。

主料

鸡翅根 ：300
面包糠 ：100

辅料

酸辣酱 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
白酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断；再用刀贴着骨头将肉刮开； 将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样；再加入泰式酸辣酱，搅拌均匀腌制两个小时以上

将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠；放入垫有锡纸的炸锅筐内；放入空气炸锅中， 200度， 18分钟。