准备时间:
无 烹饪时间:
17分钟主料
辅料
剁椒 :
个3个,看鱼头大小泡椒 :
7 8个 具体步骤
1. 先把鱼头洗干净,去血渍。然后用盐 料酒 白胡椒腌制40分钟入咸味。
2. 然后辣椒剁碎,蒜头7个左右剁碎备用,然后盘子底下放生姜,葱段。
3. 然后把剁好的蒜沫过油,记住小火,熬出蒜香就可以了。然后把剁椒倒入锅里跟蒜沫炒和。然后把腌制好的鱼头放入至少弄好的盘子里。把混合后的剁椒均匀的浦在鱼头上,蒜油也倒上去。然后保鲜膜封闭,然后下锅蒸40分钟左右。
4. 然后美味的剁椒鱼头就好了。真的超级简单,而且味道一级棒。
5. 大半夜写菜谱,我口水又下来了。大家快去学着做吧。大家多交流。