芙蓉炸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芙蓉豆腐 ：2盒
玉米粉 ：100g
蛋 ：2个
面包粉 ：100g
白萝卜 ：100g
柴鱼酱油 ：20cc
白砂糖 ：5g

辅料

具体步骤

1. 芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分；蛋打散成蛋液；白萝卜磨成泥备用。

2. 将所有调味料拌匀，放上萝卜泥即成沾酱。

3. 作法1的豆腐块依序裹上玉米粉、蛋液，最后均匀沾上一层面包粉，重复步骤至材料用毕备用。

4. 热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时，轻轻放入作法的豆腐炸至表皮呈金黄色时，捞起沥干油脂，搭配作法2的沾酱食用即可。