美味的巴西烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是一道充满异域风情的美食，巴西名菜，美味的巴西烩饭。这道菜色彩艳丽丰富，像极了巴西这个国家热情奔放的性格，汇聚多种菜品，不仅丰富了口感，还使得营养更加丰富。一口下去，那感觉就想巴西的桑巴和狂欢节，第一时间让你的味蕾兴奋，快来做一道尝尝吧。

主料

比目鱼 ：200
青红椒 ：50
西红柿 ：50
泰国香米 ：500
甘蓝 ：100
青菜 ：50
虾 ：50
鸡蛋 ：100
葡萄干 ：20

辅料

盐 ：20
水 ：200
姜 ：10
椰奶 ：30
橄榄油 ：20

具体步骤

鱼肉去皮留肉，切块。大虾去壳，切段。加入半个柠檬的汁。

蒜2个去芯切碎，黄红彩椒、洋葱、切丝，番茄切丁，小辣椒切段。平底锅放入橄榄油和洋葱、蒜、辣椒、彩椒、蕃茄丁、去皮番茄和椰奶翻炒。加入鱼、虾、盐和黑胡椒和香菜碎。

小火热锅倒入橄榄油，放入蒜碎、500g大米、盐搅拌均匀。放入100ml椰奶、100ml椰奶，大火煮3分钟，小火闷煮5分钟，再开盖直至煮熟。

锅里放入橄榄油，大火放入半个洋葱碎、4片雨衣甘蓝、2个香蕉去皮切4段、三个鸡蛋液、姜黄粉1勺，葡萄干、面包糠和盐，煮熟。