爽口的红豆钵仔糕怎么做好吃又简单

红豆钵仔糕主要用料为红豆、粘米粉。红豆营养价值丰富，常备用于医学方面，长期食用有利于身体健康。粘米粉一种使用大米制作的面粉，其营养价值丰富，而且在美食制作方面有着不可替代的作用。红豆与粘米粉的配合，在高温之下，营养不断的流出，美味的同时而又不失营养。

主料

辅料

具体步骤

红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；

将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊；

将余下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆；

钵仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满，加入红豆，用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可。

凝结成水晶状。