钵仔糕五颜六色是怎么做出来的

食用色素。钵仔糕体晶莹透明雪白，细腻嫩滑，吃起来筋道，还不粘牙。将木薯粉和澄粉混合，再把水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可。然后将剩下的水烧开后加入糖，继续将一勺做好的粉浆加入糖浆混合，记得边倒入粉浆边搅拌均匀。记得在模具表面内涂一层色拉油，这样钵仔糕熟后更容易脱模。