家常攸县香干炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香干 ：3两
青红辣椒 ：1个

辅料

姜蒜 ：适量
蒜苗 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

姜蒜切好，姜切沫，蒜切片

蒜苗切斜段，青红椒各切圈

香干切片，斜着下刀更好看

锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用

锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香

倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了