美味鲍鱼炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:38分钟

新鲜的鲍鱼蛋白质丰富而且营养价值极为丰富，是常见的滋补食材，搭配着新鲜的韭菜烹饪更是美不胜收呢。风味十足的鲍鱼炒韭菜搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗软糯的米饭更是让人充分领略到不一样的美食魅力。如此色香味俱全的美味佳肴你怎么能够错过？

主料

鲍鱼 ：300
韭菜 ：350

辅料

油 ：10
盐 ：5
鸡精 ：5
蚝油 ：8

具体步骤

1.鲍鱼去壳、去内脏和牙，清水冲洗干净

2.清洗好的鲍鱼和姜片一起放入开水中略煮2分钟，然后捞出过凉水切片。韭菜切段。

3.锅中加少许油，油热放入切好的鲍鱼片加料酒翻炒

4.2分钟后放韭菜，然后加生抽、盐、糖，继续翻炒到韭菜熟就可以出锅了。