清淡的孜然羊肉简单做法怎么做好吃又简单
这是一种比较简单的清淡的孜然羊肉简单做法，是一种比较好吃的羊肉做法，怎么样呢，我不知道，但是我家的小孩还是挺喜欢的，这样的做法是一种将羊肉去掉味以后，加入抨击嘴舌和味蕾的一种制作方法，如果有兴趣的朋友可以快来试试呢。
主料
羊肉 ：适量辅料
孜然 ：适量具体步骤
羊里脊肉洗干净控干水份，把羊里脊切成大小均匀的片
羊里脊放入盆中，加入盐，鸡精，料酒，生抽，红烧酱油，玉米淀粉用手抓拌均匀腌制半个小时。
生菜洗干净切成丝。姜切沫，蒜切片。
锅烧热倒入适量油。
油热后倒入腌制好的羊肉翻炒断生。
放入姜沫和蒜片炒出香味。
放入孜然粒翻炒出香味。
再放入辣椒面翻炒均匀。
炒两分钟左右关火，不可时间太长，否则肉炒老了嚼不动了。
把生菜丝垫入盘底。
羊肉盛入盘中，香菜叶点缀，香喷喷的孜然羊肉就做好了。
