潮汕肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟

主料

糯米 ：适量
花生 红豆 绿豆 潮汕菜脯粒(萝卜干粒) ：适量
干香菇 虾米 五花肉 ：适量

辅料

五香粉 ：适量
棕叶 ：适量
咸草绳 ：适量
油 盐 ：适量
鸡精 生抽 ：适量

具体步骤

1. 准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开

2. 这是前个晚上泡开的,将香菇泡开,将萝卜干切细粒,香菇泡开切丝备用,虾米,糯米洗净沥干备用

3. 将五花肉成片,最好比炒的厚一点,不喜欢肥的可以用瘦肉,只是口感没那么好,切好肉加五香粉,盐,鸡精,酱油腌制

4. 将切好的萝卜粒,香菇丝,虾米炒香,倒入前面步骤糯米中,加盐,鸡精,五香粉拌匀,终于可以包了

5. 将包好的粽子放入高压锅加水没过粽子,开火,压锅上汽后关小火压15分钟关火

烹饪技巧

材料多少视你家庭人数多少,你也可以多绑点.放冰箱,想吃时拿出蒸一下^_^因为要吃她好费工哦