奶香十足的蓝莓酱夹心饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

奶香十足的蓝莓酱夹心饼是一道做法简单，方便快捷，耗时少，效率高的美味小吃。加入了牛奶，蓝莓酱的夹心饼既解决了夹心饼的单调，缓解了夹心饼的油腻感，又增加了美味与细腻。蓝莓酱夹心饼作为早餐既可搭配简单的牛奶或豆浆，节约时间；又可熬制清粥配上小菜。

主料

牛奶 ：30
鸡蛋 ：1个
玉米粉 ：15
色拉油 ：15
盐 ：1
低筋面粉 ：50
糖 ：30

辅料

蓝莓酱 ：适量

具体步骤

1.蛋白和蛋黄分离，蛋黄加色拉油搅拌均匀

2.搅拌均匀后，加入牛奶和过筛的低粉，玉米淀粉搅拌至无可类

3.蛋白加几滴柠檬汁，糖分3次加入打发成湿性发泡

4.蛋黄糊里加三分之一的蛋白搅拌

5.搅拌好再倒回剩下的蛋中，搅拌均匀

6.锅烧热要一勺面糊到在锅里，一定要小火

7.一面烙好了再翻个面颜色金黄就好了

8.松软的夹心饼就烙好了

9.味道蛮好的，尝尝吧！

烹饪技巧

无