熏鸭怎么吃才好吃
想必大家都是冲着“熏鸭好吃”的想法才进来这篇文章的。一下是小编为大家整理的三种熏鸭做法，其中包括：普通熏鸭的做法、熏鸭烧竹笋的做法、茶香熏鸭的做法。相信大家看到这三款熏鸭菜都已经饿了，那么接下来一起往下看吧，想必大家都会喜欢的。
那么，熏鸭怎么吃才好吃呢
一、普通熏鸭的做法
主料：熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个
辅料：油适量、盐适量、蒜2粒、生抽10毫升、鸡粉适量、葱20克、姜3片
步骤：
1.洋葱洗净切成块备用
2.葱切段，青椒、红椒切滚刀块
3.熏鸭洗净砍小件
4.蒜、姜切片
5.锅里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鸭放入翻炒
6.加入洋葱继续翻炒
7.加入鸡粉、盐
8.加入青、红椒翻炒至断生
9.加入生抽起锅
10.盛出就可以享用啦
二、熏鸭烧竹笋
食材：熏鸭 一只笋、500克、料酒 适量、姜 10片、花椒 适量、 生抽 适量、大蒜 5瓣、盐 适量、老抽 适量、小青辣椒 3根、 八角 1个、干辣椒 2把、
熏鸭烧竹笋的做法：
1. 熏鸭一只，熏过之后只能快速冲洗，宰成小块备用。
2. 姜切片，蒜切片，干辣椒切段，小青椒切段备用，干笋发泡后切片焯水，控水备用
3. 油刚热下切好的调料以及花椒、八角炒出味，不要糊了，下鸭肉炒，加适量盐，生抽，老抽，料酒继续炒，水分炒出，锅中间空出一点地方，加豆瓣辣椒适量微煸，然后混合一起炒，直至炒香或者开始粘锅就可以加水煮了，煮开加笋片继续煮。
4. 起锅前加切段芹菜适量
三、茶香熏鸭的做法
主料：鸭1只
辅料：盐4勺、胡椒粉3勺、八角 2个 、茶叶半杯、丁香少许、糖半杯、花椒 1小把、大米半杯、面粉半杯
1.将抹料混合，均匀滴抹在鸭子全身及鸭身内部，并按摩几分钟。
2.将鸭子装袋密封，在冰箱里过夜。熏鸭子前提前1小时将鸭子从冰箱里取出，并放置干爽处，让鸭皮风干一些。在烤盘上放一大张锡纸，然后在上面混合熏料
3.然后在中间夹上蒸架，并将鸭子放置架子上放。再撕一张大的锡纸，然后两片锡纸四边密封折叠，确保不会漏气
4.烤箱温度达到后，将烤盘放入烤箱中下方，425F烤3小时即可取出。
鸭子油基本都烤出来了，将锡纸整张弃置。小心将鸭子切块即可食用
在熏料里加上米面是为了能够吸饱熏鸭子流下来的油，并且在熏的过程中加入米面的味道
如果锡纸不够大，可以2张叠一起，但是要多折几次，防止漏气
鸭子烤完后非常酥软，从架上取出来的时候要小心轻拿
沾着甜辣酱来吃，超级好吃。
好啦，以上就是小编为大家整理的“熏鸭怎么吃才好吃”的三种做法。相信大家经过学习之后一定能做出香喷喷的熏鸭，在繁忙的时候犒劳一下自己哦。想必大家都已经知道熏鸭是一道令人垂延欲滴的菜，但也要知道熏制品吃多了是对身体不好的，所以大家在享受美味的同时也要注意身体哟。
