补虚包心菜咸肉鸡蛋羹怎么做好吃又简单

包心菜咸肉鸡蛋羹不仅看着美观，而且香味十足，有补虚养身功效，，其中包心菜的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好， 约90%的成份为水，富含维生素C，再加上鸡蛋中含有的大量维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质使这道美味的菜肴营养丰富。

主料

辅料

具体步骤

食材：鸡蛋（已打入碗中）、咸肉（已切）、包心菜（已清洗切碎）、温水

在鸡蛋中，加1汤勺料酒。

打成蛋液。

随后，加少许盐。

加入温水

调味搅匀。

用油格过滤。

接着，合入切好的包心菜和咸肉拌匀。

然后，盖上保鲜膜。

最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟、关火。

开盖取出。