好吃的蒜香虾爬子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喜欢吃虾爬子的朋友，我给你们推荐一款好吃的蒜香虾爬子。把蒜粒炒制金黄色以后，再和虾爬子混合翻炒而成的，蒜香味非常浓郁，一口咬下去满口留香！可以当做是下酒菜也可以当做零食，好吃的让人根本停不下嘴。红色的虾爬子，黄色蒜粒，颜色搭配就让人食欲大开！

主料

虾爬子 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜 ：1头

具体步骤

1.主辅料： 虾爬子、蒜

2. 把虾爬子洗净，沥干水分。

3. 把大蒜切粒。

4. 把锅烧热，不用放油，放入虾爬子。

5. 旺火，反复翻炒。

6. 加少许盐入底味。

7. 炒制到虾爬子色泽变成粉红色即可。

8.出锅盛入盘中，备用。

9. 热油，放入蒜粒。

10. 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黄。

11. 放入备用的虾爬子。

12. 翻炒均匀，即可关火。

13. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、开始煸炒虾爬子时候，一定要旺火快速翻炒。2、炒蒜粒时候，要小火慢炒。