准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 :
300 油菜 :
100鱼 :
1条 黄豆芽 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量水煮鱼料 :
适量 淀粉 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.大葱、姜,蒜等切段备用。
2.鱼切大段,用淀粉,盐,料酒调料腌20分钟,待用
3.配菜豆芽
4.配菜豆腐
5.水煮鱼调料
6.锅里倒油烧热
7.倒入水煮鱼的调料,放葱姜蒜炒香
8.加水煮沸
9.加入已经腌制好的鱼,煮沸
10.加入豆腐
11.再加豆芽、油菜配菜
12.好了,盛盘
烹饪技巧
鱼煮的时间不要太长,容易烂