准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土
鸡蛋 :
10个 辅料
盐 :
适量桂皮 :
1块 酱油 :
适量 八角 :
3个老抽 :
适量 具体步骤
1.准备10个蛋、用清水洗净
2.锅放水加入鸡蛋水抹过鸡蛋、煮10分钟
3.准备好香料
4.用沙袋把香料装好备用
5.鸡蛋捞起来用勺子把鸡蛋壳敲碎、纹路最好均匀
6.锅里放入香料包煮沸
7.加入鸡蛋放入盐、酱油、糖调味、加入老抽调色、小火煮30钟!关火后鸡蛋在料汁更入味
8.成品
烹饪技巧
鸡蛋在料汁泡2天更入味,放在冰箱想吃就拿,超级方便