最爱的蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
白米饭 ：1碗

辅料

大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋三个

2.米饭一碗，米饭最好是隔夜饭哦

3.大葱炒米饭香的很哦

4.辣椒，我喜欢吃辣椒，加点很不错的

5.鸡蛋打散

6.热锅热油炒鸡蛋

7.加点辣椒

8.倒入米饭，加盐，翻炒

9.三下，两下就炒的差不多了，快出锅的时候再放葱

10.盛出

烹饪技巧

鸡蛋要是从冰箱里拿出来的，最好过一会再炒，因为鸡蛋本身比较凉，炒出来就不嫩了。炒鸡蛋的时候·油温一定要高，这样鸡蛋就会比较嫩。不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。