最爱的炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩菜 ：1碗
熟米饭 ：200
鸡蛋 ：3颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.把前一天的剩菜，剩饭，和3颗鸡蛋准备好

2.鸡蛋打入碗中

3.用筷子把鸡蛋搅拌成蛋浆，搅拌的时候放入少量盐

4.锅中放入适量的油

5.油热后倒入鸡蛋，稍微翻炒一下

6.鸡蛋盛出备用

7.锅中倒入适量油，放入葱花爆香

8.将剩饭倒入锅中翻炒，并加入少许盐

9.把剩菜倒入，翻炒

10.再把之前超好备用的鸡蛋倒入

11.将米饭、菜和鸡蛋翻炒均匀

12.盛出就可以了

烹饪技巧

一定不要放过多的盐，因为本身炒菜中就已经有一定的咸味了