美味双谷紫米饭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

也许有的美食根本不需要闻名遐迩，都可以以其独特的魅力吸引众多美食爱好者跃跃欲试。一道风味十足而且营养价值极为丰富的美食小吃双谷紫米饭就是这么一道美味。如果搭配着一杯鲜榨果汁和一些新鲜蔬果食用更是让人充分体会到美食的别样风情了呢。

主料

紫米 ：2杯

辅料

糯包谷 ：200
甜脆包谷 ：200

具体步骤

1.紫米淘洗干净后用水泡发两、三小时。

2.准备一些糯包谷粒。

3.准备一些糯包谷粒。

4.把泡发的紫米用淘米箩控干水分。

5.把控干水分的紫米倒入一个小盆里，放入糯包谷和水果包谷拌匀。

6.蒸屉铺一层炒布，把拌好的包谷紫米放入蒸锅里蒸熟。

7.紫米蒸十五分钟左右时用筷子把米饭拨松一下，然后继续蒸熟即可，一般蒸二十五分钟左右就会熟。

烹饪技巧

1、紫米一定要事先用水泡三、四小时，这样才容易蒸熟。