简单版花菜炒大米粿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米粿 ：500
花菜 ：150

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
米酒 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
熟肉片 ：适量

具体步骤

1.这是我们闽北的大米粿。

2.有机花菜洗净切小朵。

3.黄米粿切粗条。

4.大蒜切段，蒜头切粒。

5.热油炒香蒜粒，加入少量的熟肉片炒香。

6.加入大米粿丝大火翻炒。

7.加入大蒜根一起翻炒。

8.加入花菜一起翻炒。

9.淋入适量的生抽，加入盐炒匀，

10.淋入适量的米酒炒匀至入味。

11.加入大蒜叶炒香。

12.炒至大蒜叶软了即可。

13.装盘做为午餐不错哦！

烹饪技巧

大米粿要切粗丝才会好吃哦！水质的调料要少加为好，因为这样大米粿就不会粘在一起了。