在徐州开火锅店如何？正宗的重庆口味徐州人能赞成？是加盟好，还是自己请师傅做好？

餐饮提问：

在徐州开火锅店如何？正宗的重庆口味徐州人能赞成？是加盟好，还是自己请师傅做好？

二龙戏珠82回答：

徐州应该是属于山东了吧，我去过那边，也吃了那边的火锅，不好吃。。火锅生意并不是很好。。

qxm523回答：

根据当地消费，和口味来说的，做火锅，我可以培训你 做火锅师傅，配菜，让你做火锅一省在省Q1656065800

姚瑶541回答：

前期投入，一是看地势，开什么店都很重要，二是看做什么档次的，消费人群不一样，你的投资肯定不一样，建议刚开始干可以考虑走亲民路线，做中低价位，主要得口感好。我也是开火锅店的，现在大型社区抱团的也慢慢增多，可以考虑在新兴的大型综合社区选址。社区消费日后不容忽视。另外，合群桥那边有个冻品市场，那里面应该有你需要的货。我进的是海霸王的产品，质量比较稳定，性价比还可以。

大且且123回答：

如果是开在重庆或成都，最重要的是品牌；如果是开在外省，最重要的是给加盟商的服务，营销、策划、管理等，还有就是问题解决。从我们数十年的经验来看，关键是是你选对合作的人，即总部。不一定要很多钱才有保障，关键是他能全心投入。在外地，这种 自比较好选品牌起步的公司，因为它味道有保障的前提下，能很关注你的店。重庆和之乐旗下的大木头火锅（原水码头老火锅），的味道确实不错，他们属于一步一步，稳打稳扎的企业。