双卤海带豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

双卤海带豆干常见的一种美食，用卤水卤的海带，吃起来除了清香味，还带有一股香味十足的卤味，豆干卤过更加入味，十分美味，而且海带营养丰富，里面含有极高的人体所必需的碘，以及其他的钙，铁，维生素等等，卤味因为香料多，卤过的东西香味扑鼻，因此十分受欢迎！

主料

海带 ：400g
豆干 ：200g

辅料

酱油 ：适量
葱 ：适量
香料 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.备香料，海带，豆干，香葱，蒜头。

2.香料，蒜头下锅，加入适量清水。

3.加入适量酱油。

4.将海带豆干洗好，改好刀下锅。

5.先大火煮开，再转小火焖煮一小时。

6.最后放凉入味即可。

7.一份海带豆干双卤完成。

烹饪技巧

卤制的时候，要注意火候的转变，不要一直大火卤。调料的搭配，可按个人的口味来增减。