美味的火烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
猪肉馅 ：250

辅料

温水 ：210
胡萝卜 ：1根
姜末 ：适量
十三香 ：5
味精 ：5
圆葱 ：1个
葱末 ：适量
酱油 ：20ml
盐 ：2
料酒 ：10
豆油 ：适量

具体步骤

1.1：面粉放盆里，用210克的温水和好，然后醒20分钟。这个时候我们就开始把馅料做出来，把肉馅放入盆里，葱姜末放到肉馅里，把胡萝卜擦成丝，用开水焯下，然后过凉，放到菜板上剁碎，圆葱剁碎，所以的馅料拌匀，顺着一个方向搅拌，这个时候馅料就完成了。

2.2：醒好的面拿出来，分成2个面团，如果你的面板很大的话就不用分割了，面团放到案板上擀成大面片，在擀好的面片上刷油，然后卷起。

3.3：卷好的面，分割成大小均匀的小剂子，然后按平，在擀平。

4.4：包入肉馅，用手按平，放入预热的电饼铛中。10几分后，又香又酥的火烧就出锅了。

5.5.又香又酥的火烧，看着是不是很有食欲。

烹饪技巧

制作火烧如果没有电饼铛，那么就用平底锅，那么一定要注意火的温度，不能太大，不许小火，否则火烧就很爱糊。