香菇干炒肚条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肚 :150
蚝油 :15ml
蒜苔 :50
胡萝卜 :20
大蒜 :10
香菇干炒肚条是一道很美味的家常菜,而且是很练手的一道快手菜,适宜晚餐使用,经过不断的翻炒,香喷喷热菜,让人看着就有食欲,香菇里有一些丰富的物质,吃了对人的身体健康有很大的好处,是一道很健康的菜品,肚条很有嚼劲,吃在嘴里,不断的咀嚼,味道十分好吃。
主料
香菇干 :30猪肚 :150
辅料
花生油 :15ml蚝油 :15ml
蒜苔 :50
胡萝卜 :20
大蒜 :10
具体步骤
1.准备食材:猪肚是熟的,香菇干洗净切条
2.这是凉面酱汁:将牛肉香菇酱、白糖、蚝油放入调味碗中拌匀后,试味,然后再酌情添加盐调味。
3.大火将宽水煮开,先豆芽焯水至断生(约30秒),迅速捞起盛出。
4.放入较大的调味碗中,摊平放凉。
5.同一锅水,下面条煮至熟透,倒入漏筛中,彻底沥干水分。
6.将面条倒入步骤4的调味碗中,加入熟猪油。
7.然后在风扇下,边吹边将面条、豆芽和熟猪油拌匀并吹凉。
8.倒入步骤2的凉面酱汁。
9.再放入步骤1中的卤鹅肠。
9.美味的一道家常菜
香菇干洗净切条,不用泡,炒出的味道不一样,很好吃的。