香喷喷的豆包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天下午教大家制作的是豆包，可能是因为小朋友最近睡了喜欢吃包的，而且我觉得冻包是挺有营养的，所以就想制作给孩子吃，在早上的时候也是觉得非常好吃的。孩子既然喜欢吃的话呢，我们当然要制作了，所以喜欢的朋友也可以来尝试制作一下

主料

豆沙 ：200g
面粉 ：500g

辅料

泡打粉 ：5g
水 ：200g
酵母 ：5g

具体步骤

1.准备面粉，倒入酵母，泡打粉拌匀，分次加入水搅拌成团。

2.再揉搓成光滑的面团，放入碗中用保鲜膜封住，一次醒发二十分钟。

3.砧板撒上面粉，将醒好的面团揉搓几下，放入碗中，封上保鲜膜，二次醒面三十分钟。

4.揉搓后将面团切成剂子

5.稍微撒些干面粉，将剂子压平，擀成中间厚两边薄的面皮，放上豆沙，捏成包子塑性，点一点腐乳汁。

6.包子放入蒸笼隔热水，醒发三十分钟。

7.再大火蒸十五分钟。

烹饪技巧

1.面团需要二次发酵，蒸制前在蒸笼内再醒发30分钟。

2.玫瑰腐乳也可以换成其他红色的汁上色。