美味的酸菜包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：500
温水 ：150
酵母 ：2
牛奶 ：150
白糖 ：5

辅料

猪肉 ：400
酸菜 ：250
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.将500g面粉，150g牛奶，150g温水，5g白糖和2g酵母，放入面包机里，启动发面程序。

2.猪肉切碎，加入所有调味料，顺一个方向搅拌。

3.酸菜泡洗干净，切碎，放入猪肉里，拌匀。

4.发好的面团，揉几下，静放十分钟。

5.分成差不多大小等份，擀成面块。

6.取一块包入酸菜肉馅

7.依次做好，静发15一20分钟。

8.上锅蒸20分钟，等3分钟再打开，趁热吃。

烹饪技巧

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