简单耗油香菇怎么做好吃又简单

对于厨师来说，蘑菇都是人们经常使用和制作来食用的一种食材之一。菌类有着十分丰富的营养，是很多人用来调养身体和补充能量的一个十分不错的选择。那今天小编就要教大家一道好吃的耗油香菇的做法，这道菜不仅做法简单，味道也非常美味。

主料

辅料

具体步骤

1.洗净的香菇切片，娃娃菜片成片。

2.锅内倒入少量清水。

3.水开后放入香菇。

4.翻炒一会儿，香菇里的水分会慢慢出来。

5.待水与香菇基本齐平，加入适量耗油翻炒。

6.加入片好的娃娃菜，翻炒至收汁即可。

烹饪技巧

1、水一定要少放，因为香菇里的水分很多。2、片出来的娃娃菜更入味。