好吃的腊肉煎糍粑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腊肉煎糍粑，就是先油锅煎制腊肉直至微黄，然后以糍粑覆盖在腊肉之上进行包裹，从而再次煎炸至香脆的一道美味小吃。腊肉，是猪肉经过腌制、晒干之后的加工品，具有开胃消食的功效，单独食用味道略咸，搭配糯米所做出来的清淡甘甜的糍粑，两者味道得以中和，非常好吃。

主料

腊肉 ：1小块

辅料

糍粑 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.腊肉和糍粑准备好

2.腊肉切成粗颗粒状

3.电饼铛加热，将腊肉粒放进去，煎至微微变黄

4.将糍粑覆盖在腊肉上面

5.盖上锅盖，煎熟即可

6.趁热吃哦。

烹饪技巧

1、糍粑是无味的，腊肉为了保证安全，一般都加了很多的盐，两者搭配，可以中和口味，所以不用再放盐了。2、糍粑本来就是熟食，所以只要变软就可以了。