好吃的甜糯菠萝饭怎么做好吃又简单
最近是吃菠萝的好季节呀，经过水果店都会看到好多的菠萝，还有很多已经削好了的放在盐水里面泡着，但是今天突发奇想，想要吃菠萝饭，所以就去买了一个菠萝，要做一个甜糯菠萝饭，就是挖菠萝肉的时候费了点时间，早知道就在水果店挖好了。
主料
圆江米 ：适量菠萝 ：1个
辅料
冰糖 ：适量枸杞 ：适量
葡萄干 ：适量
具体步骤
1.提前浸泡江米两小时。蒸成糯米饭。
2.菠萝横放，切掉一片做盖子。
3.挖出两块的果肉。大菠萝那块果肉挖净，并保持菠萝完好。
4.部分菠萝肉切丁。糯米饭蒸熟后，加入冰糖枸杞葡萄干和一些菠萝肉。
5.将拌好的菠萝饭装入菠萝，盖上盖子上锅隔水蒸5到十分钟。以冰糖融化为准。
6.蒸的过程中可以揭开盖子翻一下，看冰糖是否融化。
7.装盘啦。
1.挖菠萝肉时注意别把菠萝挖烂。要保留菠萝形态完整，才能做出美味好看的菠萝饭哦。2.冰糖融化需要蒸的时间长一点。可以用白砂糖代替，但口感稍差一点。
