好吃的的焦糖炖蛋怎么做好吃又简单
这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在焦糖和蛋的融合。它操作简单，味道可口，层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜，闲暇时刻一定要学着做一做，把它和家人分享，一定会发现它是你和家人不能错过的美味。下面我们一起来看看焦糖炖蛋的制作方法。
主料
鸡蛋黄 ：5只淡奶油 ：100ml
牛奶（全脂） ：120ml
辅料
白砂糖 ：适量具体步骤
1. 将牛奶中加入白砂糖，轻柔搅动直至白砂糖充分溶于牛奶中。
2. 将淡奶油中加入鸡蛋黄共同搅打，直至搅拌均匀。
3. 将搅拌好的淡奶油蛋黄液加入到牛奶中搅匀。
4. 在烤盘中放入一半的水，将调好的蛋液汁倒入模具（倒至模具的3/4处），将模具移至装有水的烤盘中，再将烤盘小心地放入预热好的烤箱，上下火烤制10分钟，之后关掉下火，只用上火再2—5分钟。
