湖北名吃随便说说就有很多

提到湖北，小编最先想到的就是各种各样好吃的。几年前去过湖北旅游，不论是武汉小吃还是襄阳小吃，反正都还好吃。在湖北的小吃，大多数都是以米面或者是藕等食材为主。到了湖北以后基本上就是停不下来的吃。湖北名小吃随便说说就有很多，今天就来给大家简单说几个。

湖北名吃随便说说就有很多

一、豆皮

豆皮是一种湖北名吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。豆皮的制作原料主要是鸡蛋、面粉、糯米等。

二、炸广椒

炸广椒可以说是土家族家家必备的小菜(特别流行于湖北西部，包括相当一部分的非少数民族城市)，酸香可口，既可干炒又可以做汤，其做法大体是先将红辣椒剁细，和进苞谷面(就是玉米面)里，装进炸坛(泡菜坛子)里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一起混炒，腊肉炒炸广椒算是土家族的饮食一绝。

三、桂花赤豆汤

桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等

熬制而成，味道甜美不腻。桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。

四、面窝

面窝,在荆州地区称为油香是湖北人，尤其是武汉和荆州人爱吃的早点之一。作为武汉的特色风味小吃，面窝始制于清光绪年间。当时汉口汉正街集家咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制一把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就做出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道，昌智仁称之为面窝。

在武昌自由路的户部巷，谢荣德炸的面窝，配料讲究，用的是优质大米，掺一定比例的糯米，用香麻油，加葱花、芝麻、姜末作料。他不惜工本，做出的面窝自然与众不同，一投入油锅就香味四溢，吃起来更是焦脆适度、香酥并重，因而被人们誉为谢氏面窝。

上述为大家介绍的这几种湖北名吃真的是随便说说，就有很多湖北小吃，还有很多很多没来得及给大家介绍。比如说武昌鱼，唐僧肉处分压境。黄石港饼。这都是非常不错的美味，如果有机会到湖北的话，你也一定要试试看这些介绍给你的美味哦。毕竟出去旅游除了看风景以外。