自制炸鸡柳（路边摊）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在一旦有什么美食街或者是美食节什么活动时，都会有炸鸡柳这种美味的食品。而且每个逛街的人都会选择买一串一边走着，一边吃着。但是现在的食品越来越不安全，为了大家吃得放心，我们今天教大家这道自制的炸鸡柳（路边摊），让大家放开大胆吃。

主料

鸡脯肉 ：适量
生粉 ：适量
鸡蛋液 ：适量
面包糠 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少许
料酒 ：少许
白糖 ：少许
葱姜 ：适量

具体步骤

1、鸡脯肉洗净

2、切成条(刀功不好，你可以切得更细长些）

3、加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制半小时入味

4、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉

5、再裹上一层蛋液

6、最后再粘上一层面包糠

7、待炸的鸡柳

8、为了省点油找一口小奶锅，油烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟

9、再改中大火

10、炸至表面金黄捞出控油

11、在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料

烹饪技巧

无