![老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单]( "老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
韭菜 ：
1斤 鸡蛋 ：
5个 虾皮 ：
50 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第2张")
1.火腿切粒，备用
![老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋打散搅匀
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3.鸡蛋炒散，用铲子切成小粒
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4.韭菜洗净控水，切成细粒
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5.取出适量虾皮
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6.鸡蛋炒好后，倒入韭菜，虾皮，加入盐，油，酱油后搅拌均匀
![老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第8张")
7.和好面，面团擀成薄皮，将馅铺到皮上，留出一半，将另一边叠起捏好囗
![老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第9张]( "老爸做的韭菜盒子怎么做好吃又简单 第9张")
8.平底锅放少许油，韭菜盒子下锅，小火煎至两面金黄即可，如想软一点，可在下锅后先加少许水，这样面皮就没那么硬了。
烹饪技巧
1鸡蛋先搅均，稍微炒一下，不要炒过了，否则影响囗感2拌陷时先把韭菜用香油拌匀，可以少出水
