简单版炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

葱 ：20
肥肉 ：100
年糕 ：200

辅料

红椒 ：适量
生抽 ：适量
蒜蓉辣椒酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.原料准备好备用。

2.年糕掰开、红椒切大丝、葱切段。

3.将肥肉煸炒出油。

4.加入蒜蓉辣椒酱炒散。

5.倒入年糕、放生抽翻炒均匀。

6.加入比年糕略低的水。

7.盖上锅盖焖一会。

8.放红椒和葱段，大火收汁，出锅放盐即可。

烹饪技巧

年糕煮软即可。