鲜香的发面饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
发酵粉 :适量
胡萝卜 :适量
油 :少许
主料
面粉 :100辅料
鸡蛋 :1发酵粉 :适量
胡萝卜 :适量
油 :少许
具体步骤
1.准备面粉
2.想添加的菜(也可以不加,根据自己的爱好吧),我是加入了胡萝卜
3.和面,然后发酵(根据你的面来发酵)
4.胡萝卜切成小粒
5.在发酵好的面粉中加入自己想加入的菜(我加了胡萝卜粒)
6.把和好的面成条状,准备分成要撂饼的小块
7.把成条的面切或者揪成你要撂饼的等分
8.开始制作,把分成等分的块按(擀)成饼状(我直接按了呵呵,所以正式形状不好看)
9.放入锅中撂饼,不到一分钟饼已经焦焦的很好看了,然后反一面再有不到一分钟的时间即可出锅了。
10.撂好的一面反了面的样子,是不是看上去很诱人哟!
11.出锅啦,好香甜的饼饼哟,吃上去香香甜甜的,好象过去那种老面的味道哟!(就是没有加入添加剂的面我称老面)
注意事项:1、发面一定要发开,这样撂出的饼才会起。2、加入的菜一定要和面和匀,否则易糊。3、撂饼时时间不用太长,我没记时,感觉大概也就几十秒的时间一面就撂好了.4、注意火不要太大也不在太小哟!营养价值:面粉含有多少维生素,胡萝卜也是对身体有很好的补充作用,特别是不喜欢吃菜菜的小朋友,你把饼饼做的香香的加入了菜,那些小朋友一下就吃了哟