香爆蚕豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香爆蚕豆一听起来就特别的好吃是吗？对的，这款蚕豆呢非常的好吃，因为经过香爆的蚕豆他非常的脆，而且非常的香，把蚕豆原本的香气全都逼发了出来。所以这款菜那是非常的香，而且香爆的东西都特别的好吃，大家应该都知道，所以这款香爆蚕豆呢也是不例外的呢！

主料

带皮蚕豆 ：1500g

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
绵白糖 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好主料

2.剥好的蚕豆洗净备用

3.油烧至八分热，将蚕豆下锅翻炒

4.煸炒至蚕豆变色，放入小葱，煸炒至小葱出香味

5.当蚕豆表皮裂开后加盐，鸡精，糖，适量水翻拌均匀，盖上锅盖煮3-5分钟即可

烹饪技巧

蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖