茴香豆和蚕豆有什么区别 飘香香 专业问答 2.92W 大中小设置文字大小 没有区别。因为茴香豆是用蚕豆加工后做成的。茴香豆用晒干了的蚕豆作原料,将干蚕豆浸泡一段时间后沥干,入锅后加合适的水,用大火煮15分钟,然后掀开锅盖,见豆皮翘起后马上加入八角、食盐等调料,再用小火慢煮,让香料慢慢的炖入蚕豆里,把锅里的水煮干过后,等蚕豆慢慢冷掉,茴香豆就做成了。 TAG标签:蚕豆 茴香豆 #