家有大厨之浓汤饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭黄 ：1小把
面粉 ：200g
猪肉 ：100g

辅料

浓汤宝 ：1小盒
香油 ：少许
盐 ：适量
葱花 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.面粉加温水、边加边搅拌，搅成雪花状，再用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上、饧20-30分钟

2.韭黄洗净切碎、猪肉剁碎（我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎，方便、快捷）用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀、腌制片刻

3.擀皮：工作台撒些面粉（防粘黏），取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小不锈钢圈的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮（大家别笑，我就是这么擀面皮的，其他方法不熟练。哈哈）

4.所有饺子皮擀好

5.取出饺子皮、放入馅料，捏好

6.盆子底部撒一些干面粉，放入包好的饺子。

7.全部包好后，放在一旁备用。

8.锅内放5--6碗水，倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开，包好的饺子放下煮至浮起来即可

9.用盆子盛起，撒下葱花食用啦。