#美食派#咸猪肝大骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

大骨 ：350
咸猪肝 ：40

辅料

姜 ：15
小葱 ：1根

具体步骤

1.备好材料：咸猪肝40克、大骨350克、小葱1根、姜一块

2.将大骨清洗干净，入开水锅里焯烫一下，捞出再次清洗干净。

3.换上干净的冷水，并将咸猪肝同大骨都放入。

4.水开撇去浮沬。

5.放入小葱和生姜。

6.大火煮5分钟，改小火煮到肉烂即可。

烹饪技巧

咸猪肝较咸，一般不要再多加盐。