准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
黄油 :
80 低筋
面粉 :
160糖 :
30水果 :
450 辅料
具体步骤
1. 黄油室温软化,与低粉混合搓匀。
2. 搓成面包粉的样子后,加入30克糖搅拌均匀。
3. 水果用了芒果、樱桃以及蜜桃。将芒果、蜜桃洗净去皮。樱桃洗净去蒂,用筷子或吸管取出核。
4. 将芒果、蜜桃、樱桃切好。
5. 将水果倒入烤碗里,在表面撒上白糖。
6. 再撒上搓好的面屑,不要按压面屑,这样会让面屑变得厚重且硬,口感不好。
7. 烤箱预热180度,烤45分钟。表面金黄酥脆即可。
烹饪技巧
烘烤时间要适当调节,表面金黄酥脆即可。