DIY苹果醋怎么做好吃又简单
苹果醋作为减脂饮料，一直深受减肥人士的喜爱。但是超市里卖的苹果醋价格贵、含有添加剂、糖分较重等，这些原因让一部分人望而却步。但其实苹果醋可以在家就轻松自制，不仅可以完全保证原材料的新鲜安全，更可以感受到DIY的乐趣。
主料
苹果 ：1000酿造白醋 ：1000
冰糖 ：300
辅料
柠檬 ：半只玻璃容器 ：2.5L一个
厨房用纸 ：一卷
具体步骤
1. 所需食材，工具都准备好，苹果洗净，擦拭玻璃容器，里面不能有水
2. 苹果对半切，去皮去核去籽，切8mm薄片，全部切好，撒上柠檬汁，不易氧化
3. 厨房用纸再吸吸水份，这里强烈推荐厨房用纸，真的好用
4. 底下先铺好一层冰糖
5. 一层冰糖，一层苹果，交替堆放到瓶口
6. 1000克白醋倒入容器正好没过苹果，到至瓶口。我这里的玻璃容器是2.5L的，盖上盖子，拧紧，写上日期，接下来的就交给时间。
注意事项:1.苹果挑脆的越脆好。2.白醋挑糯米发酵的，不使用含醋精的。3.容器不要用塑料的，醋有腐蚀性，容器的大小决定了苹果白醋和冰糖的用量。苹果白醋冰糖的比例是1:1:0.3
