健康的四神汤怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
小肠 :200公克
四神汤料 :1包
米酒 :3大匙
姜 :30公克
八角 :3粒
葱 :1根
花椒 :1小匙
B.盐 :1小匙
主料
排骨 :200公克小肠 :200公克
四神汤料 :1包
米酒 :3大匙
辅料
A.水 :800㏄姜 :30公克
八角 :3粒
葱 :1根
花椒 :1小匙
B.盐 :1小匙
具体步骤
1. 将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
2. 将小肠翻面,加1大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加1大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入滚水汆烫后捞出备用。
3. 取一深锅,放入小肠,加调味料A、水(份量外,需盖过小肠),用小火煮半小时后捞出备用。
4. 将作法1的排骨、作法3的小肠、四神汤料,加水和调味料B放入电子锅内锅,按下「煮粥」键,煮至开关跳起,掀开锅盖,加入米酒略焖即可。