![鲜香的黑鱼汤的做法怎么做好吃又简单]( "鲜香的黑鱼汤的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟黑鱼汤的做法是由黑鱼和辣椒一起放入锅中炒制而成的一道家常菜，整个制作过程十分简单，黑鱼汤吃起来也挺好吃的，这道菜加上辣椒，就可以丰富食材而且营养更齐全，给食物增添了许多色彩，吃在嘴里口感也很质嫩爽口，吃起来十分美味。
主料
黑鱼 ：
适量 辅料
油盐 ：
适量 具体步骤
锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底
烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，所谓的“千滚鱼”就是这理
熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味
最后烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白就好了
