超好吃的黑鱼汤的做法

黑鱼混身是宝，是上好的食疗佳品，特别是对爱美的女性有极高的保健作用。那么混身是宝的黑鱼怎样做才能发挥最好的功效，吃着美味又健康呢？当然首推炖汤，炖汤是能让黑鱼丰富的蛋白质都释放出来的最好方法。下面我们细细的说一说黑鱼汤的做法以及功效。

一、黑鱼汤简介

黑鱼汤是一道既美味又营养的菜肴，受到普遍的欢迎。黑鱼汤的做法其实很简单，只要在制作的过程中多注意一些小技巧，就能让汤汁更加鲜甜美味。那么黑鱼汤怎么做好吃呢?

二、制作窍门

1、制作鱼汤时适当加入一点料酒，能让鱼的鲜甜味道更好的释放出来，料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多。

2、老姜是鱼汤的必备配料，可以稍稍多放一点，尤其是怕腥味的人，姜可以很好地将腥味除去。

3、熬的时间越长，汤汁会越白越浓，因而建议一开始将鱼块切厚一点，这样不至于因为长时间熬煮而最后鱼肉很老。

4、煮鱼汤时可以放适量糖，可以提鲜。同时建议不要用鸡精代替味精，会影响鱼汤的味道。

5、鱼汤味道可以稍微咸一点，不要太淡了。

6、有些人喜欢吃醋，那么在煮黑鱼汤时可以放入少许的陈醋，在享受鱼汤的美味时，还能起到协助消化的作用。

7、黑鱼本身就能补脾渗湿的功效，如果体内湿气过多，可以加点薏米，增强功效。鱼汤中加点胡椒粉，既能增香，也可以去除黑鱼的寒星。

三、黑鱼汤的作用

1、黑鱼汤能补充营养

黑鱼汤是一种高营养的汤品，它含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸，另外还含有维生素和一对人体有益的矿物质人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收，可以加快身体代谢也能提高身体各器官的功能。

2、黑鱼汤能补虚

黑鱼汤对人类的体质虚弱有良好的滋补功效，特别是那些脾胃虚弱和营养不良以及贫血的人群，在食用黑鱼汤以后，身体素质会有明显的提高，另外黑鱼汤还有不错的催乳功效，适合那些产后无奶的女性食用。

3、黑鱼汤还能利水消肿

黑鱼还具有利水消肿的作用，用它做成汤后食用，更利于它们这种功效的发挥，平时人们出现小便不利和身体浮肿以后，可以食用黑鱼汤进行调理，另外黑鱼汤还有一定的祛风除湿功效，风湿病患者食用黑鱼汤以后，会让风湿病引起的疼痛明显缓解。

身体是革命的本钱，为了身体健康，动起手来，参考上面发的黑鱼汤的做法，每周花一点点时间精心给自己炖一碗营养又健康的黑鱼汤，滋阴养颜，补充丰富的蛋白质，维生素和微量元素，吃的好了心情就好，生活质量就能提高，加上适当的身体锻炼，最终变成有福气的长寿之人。小小黑鱼汤，身体好健康，黑鱼汤的做法，您，学会了吗？