迷迭香煎鲽鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

迷迭香煎碟鱼是一种非常好吃的一种鱼了，而且鱼肉的肉质非常的细嫩落成庆。我平常在家里的时候就非常喜欢吃这种局累，因为有助于人体的营养，而且非常适合那些口味比较清淡的人。

主料

鲽鱼 ：650g

辅料

生姜 ：7g
迷迭香 ：适量
橄榄油 ：30ml
盐 ：4g
料酒 ：20ml
小葱 ：7g

具体步骤

1.鲽鱼洗净沥干水分

2.准备调料

3.先把鲽鱼切块再加入盐拌匀后，再把料酒，葱和生姜加入腌制半小时

4.锅内倒入橄榄油，油温5分热

5.先把迷迭香煎出香味后捞起装盆

6.再把鱼块下入煎

7.煎至两面金黄熟透后出锅装盆

8.上桌

烹饪技巧

煎鱼的时候要控制油温，油温高了要转中火煎，以免焦糊