好吃的双菇焖鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的双菇焖鸡肉，这是一道香辣下饭的菜，鸡肉鲜香，菌菇滑嫩。鸡肉我选择的是比较嫩的黑鸡腿，这种鸡腿比肉鸡的腿好吃，口感接近笨鸡。，焖烧锅和压力锅一样，都不会有水分流失，所以想要红烧的效果，就必须要后期大火收用焖烧锅，水要淹没食材才方便食材入味。

主料

鸡腿 ：6个
香菇 ：6个
口蘑 ：6个
胡萝卜 ：6个
花椒 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净切块，花椒和水放在一起煮开焯水，捞出洗净控干。

2.口蘑和香菇洗净一切二。膳魔师焖烧锅内锅放在电磁炉上，倒1/2汤匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒酱。

3.放入鸡肉和蚝油老抽，兑水淹没食材。大火煮开

3.把焖烧锅的内锅放入外锅，盖上锅盖，焖1小时。

4.焖熟的鸡肉转电磁炉上，放入盐调味。

5.然后大火煮收汁到满意的程度即可，喜欢带汤汁的就多留一点。