准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
熟米饭 :
自定 辅料
胡萝卜 :
少许 白菜 :
少许 菠菜 :
少许 鸡蛋 :
一个豆瓣酱 :
2勺 辣椒酱 :
1勺 具体步骤
1. 胡萝卜切丁,白菜菠菜切好备用。
2. 先将胡萝卜放油里炒,再放入菠菜炒一小会后马上盛出。不用关火直接放入两勺豆瓣酱和一勺辣椒酱在锅中炒,加入一勺水。
3. 放入米饭、白菜、炒好的胡萝卜、菠菜一起炒。再把鸡蛋加进去,加料酒、糖、鸡精调味后放入葱花出锅!
烹饪技巧
鸡蛋后放,可以打鸡蛋时放入少许牛奶可使鸡蛋更滑嫩!米饭不要过硬口感不好。