准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜活龙虾 :
半尾 蘑菇 :
3~5个 洋葱 :
1/4个 牛油 :
少许面粉 :
少许鲜
奶油 :
2大匙Fontina起司 :
约5片 辅料
具体步骤
1. 将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟,剖开将龙虾肉挖出来切丁,壳留着备用。
2. 蘑菇切丁、洋葱切小碎,以牛油炒香,再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠,然后将龙虾丁加入混合,炒至龙虾肉八分熟后起锅,放入龙虾壳中,上面放上刨片的Fontina起司,再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。